ロイヤルミルクティーに合う茶葉まとめ！おすすめと合わない種類の理由

ロイヤルミルクティーは、紅茶とミルクの濃厚なハーモニーを楽しめる人気の飲み物です。

でも「どの茶葉を選べば失敗しないの？」と迷う方も多いですよね。

この記事では、ロイヤルミルクティーにぴったり合う茶葉と、あまり向いていない茶葉をわかりやすく整理しました。

アッサムやディンブラのようにコク深くまろやかな味わいを生み出す茶葉から、香りの強さゆえにミルクとバランスを崩しやすい茶葉まで、理由を含めて解説しています。

さらに、茶葉を活かす淹れ方のコツや、気軽に試せる市販ブレンドの選び方も紹介。

あなたの好みにぴったり合う茶葉を見つければ、自宅でも専門店のような至福の一杯が楽しめます。

紅茶好きの方も、これからミルクティーを楽しみたい方も、ぜひ参考にしてください。

ロイヤルミルクティーに合う茶葉の基本知識
ロイヤルミルクティーにおすすめの茶葉
ロイヤルミルクティーに合わない茶葉と理由
美味しいロイヤルミルクティーを淹れるコツ
最新トレンドとアレンジ方法
まとめ｜自分好みの茶葉で見つける至福の一杯

ロイヤルミルクティーに合う茶葉の基本知識

ここでは、ロイヤルミルクティーを美味しく楽しむために欠かせない「茶葉の基礎知識」を整理していきます。

普通のミルクティーとの違いや、合う茶葉に共通する特徴を知ることで、自分にぴったりの一杯を見つけやすくなります。

ロイヤルミルクティーとは？普通のミルクティーとの違い

ロイヤルミルクティーは、少量のお湯で茶葉を煮出したあとに牛乳を加えて仕上げる方法です。

一方で、一般的なミルクティーは、お湯で抽出した紅茶に牛乳を後から加えます。

ロイヤルミルクティーは「濃厚でまろやか」な風味が最大の特徴です。

種類	抽出方法	特徴
ミルクティー	紅茶をお湯で抽出し、牛乳を加える	すっきり軽やか
ロイヤルミルクティー	茶葉をお湯＋牛乳で煮出す	濃厚でまろやか

合う茶葉に共通する3つの特徴

ロイヤルミルクティー向きの茶葉には、以下のような特徴があります。

コクと深みがしっかりあること
煮出してもえぐみや雑味が出にくいこと
牛乳に負けない力強い香りや味わいを持つこと

この3つの条件を満たした茶葉を選ぶと、ロイヤルミルクティーが格段に美味しくなります。

CTC製法とリーフ製法の違い

紅茶の茶葉には「リーフ（大きな形の茶葉）」と「CTC（細かく丸められた茶葉）」があります。

CTCはお湯に触れる面積が広いため、短時間で濃厚な味を引き出せます。

一方でリーフは香りや渋みのバランスがよく、ストレートでもミルクでも楽しめるのが特徴です。

濃厚なロイヤルミルクティーを作りたいならCTC、香りを楽しみたいならリーフがおすすめです。

茶葉の形状	特徴	ロイヤルミルクティーとの相性
リーフ	香り高く上品	軽めで香り重視の仕上がり
CTC	短時間で濃く出る	濃厚でまろやかな仕上がり

ロイヤルミルクティーにおすすめの茶葉

ここからは、ロイヤルミルクティーに実際に使うと美味しい茶葉を具体的に紹介します。

それぞれの茶葉には独自の風味があり、仕上がりの印象が大きく変わります。

自分の好みに合う茶葉を選ぶことが、理想のロイヤルミルクティーを作る近道です。

アッサム｜濃厚で王道の味わい

インド北東部アッサム地方で生産される紅茶で、濃厚なコクと甘みが特徴です。

水色（抽出した紅茶の色）は深い赤褐色で、牛乳を加えると美しいキャラメルブラウンになります。

短時間で濃く抽出できるCTCタイプが特にロイヤルミルクティー向きです。

ディンブラ｜バランス型で飲みやすい

スリランカの中高地で栽培される紅茶で、渋み・香り・コクのバランスが良いのが特徴です。

クセが少なく、紅茶初心者の方でも飲みやすいのが魅力です。

軽やかなミルクティーを好む方におすすめです。

ウバ｜メントール香が魅力の大人風味

スリランカ産の紅茶で、世界三大銘茶のひとつに数えられます。

メントールのような爽快感が特徴で、ミルクを加えると渋みがやわらぎ、後味がすっきりします。

少し個性的な味わいなので、紅茶に慣れた方に向いています。

ルフナ｜スモーキーでコク深い紅茶

スリランカ南部で栽培される紅茶で、黒みがかった濃い水色とスモーキーな香りが特徴です。

牛乳を合わせると濃厚で落ち着いた風味になり、甘いお菓子とよく合います。

深いコクを楽しみたい方にぴったりです。

ブレックファーストティーや専用ブレンド

複数の産地の茶葉をブレンドした「ブレックファーストティー」も人気です。

安定した味わいで失敗が少なく、日常的に楽しみやすいのがメリットです。

また、市販されている「ロイヤルミルクティー専用ブレンド」もあり、初心者でも気軽に濃厚な味わいを楽しめます。

茶葉の種類	特徴	おすすめポイント
アッサム	濃厚で甘みが強い	王道のロイヤルミルクティー向き
ディンブラ	バランスが良い	初心者でも飲みやすい
ウバ	メントール香とすっきり感	個性的な大人の味わい
ルフナ	スモーキーでコク深い	濃厚な一杯を求める人に
ブレンド	複数の茶葉を配合	安定した味で手軽に楽しめる

ロイヤルミルクティーに合わない茶葉と理由

ここでは、ロイヤルミルクティーにあまり向かないとされる茶葉について解説します。

理由を知っておけば、失敗を避けられるだけでなく、自分の好みに合わせた選び方もしやすくなります。

ダージリン｜繊細な香りがミルクに消える

「紅茶のシャンパン」と呼ばれるほど香り高いダージリンは、その特徴が繊細で軽やかです。

ミルクを加えると香りが弱まり、爽やかなマスカットのような風味が感じにくくなります。

ダージリンはストレートで楽しむのが最適といえるでしょう。

アールグレイ｜柑橘香がミルクでぼやける

アールグレイはベルガモットの香りを加えたフレーバーティーです。

華やかな香りが魅力ですが、ミルクと合わせるとその香りが中途半端に感じられることがあります。

お菓子作りやストレートティーに適しており、ロイヤルミルクティーにはあまりおすすめできません。

フレーバーティー全般｜香りのバランスが崩れる

アップルティーやジャスミンティーなどのフレーバーティーも、ロイヤルミルクティーには不向きです。

理由は、加えられた香りと牛乳の風味が混ざり合いすぎてしまうためです。

香りを活かしたい場合はストレートで楽しむのが一番です。

茶葉の種類	合わない理由	おすすめの飲み方
ダージリン	香りが繊細すぎてミルクに負ける	ストレート
アールグレイ	ベルガモット香がぼやける	ストレートやアイスティー
フレーバーティー	香りとミルクが混ざり合いすぎる	ストレート

美味しいロイヤルミルクティーを淹れるコツ

せっかく茶葉を選んでも、淹れ方を間違えると風味がぼやけてしまいます。

ここでは、茶葉の量や煮出し方、牛乳の扱い方など、ロイヤルミルクティーを美味しくするためのポイントを紹介します。

茶葉の量と煮出し時間はどのくらい？

ロイヤルミルクティーは、通常の紅茶よりも茶葉を多めに使うのがコツです。

目安はカップ1杯（150ml程度）に対して茶葉3〜4gです。

煮出す時間は3〜5分を目安にすると、えぐみが出にくく濃厚な味になります。

「少し濃いかな？」と思うくらいがロイヤルミルクティーにちょうどいいのです。

カップ容量	茶葉の量	煮出し時間
150ml	3〜4g	3〜5分
200ml	5g	4〜6分

牛乳の扱い方で変わる風味

牛乳は沸騰させないことが大切です。

沸騰させると膜が張り、舌触りが重たくなってしまいます。

理想は「ふつふつ」と湯気が立つくらいのタイミングで火を止めることです。

また、後から加える場合は、温めた牛乳を使うと香りがなじみやすくなります。

ティーバッグや市販ブレンドで簡単に作る方法

茶葉の扱いに慣れていない方は、市販の「ミルクティー専用ブレンド」や「ティーバッグ」がおすすめです。

分量があらかじめ調整されているため、失敗しにくく安定した味に仕上がります。

特に忙しい朝やリラックスタイムに手軽で便利です。

方法	メリット	おすすめのシーン
茶葉を計量して淹れる	自分好みに調整できる	こだわって楽しみたいとき
ティーバッグを使用	手軽で失敗が少ない	忙しい朝や仕事の合間
専用ブレンドを使用	ミルクに合うように設計されている	簡単に本格的な味を楽しみたいとき

タイプ	特徴	おすすめのシーン
専門店のブレンド	香りが豊かで本格的	ゆったり味わいたいとき
ティーバッグ	分量が一定で失敗が少ない	忙しい日常やオフィス
ペットボトル	手軽で持ち運びやすい	外出先や移動中

まとめ｜自分好みの茶葉で見つける至福の一杯

ロイヤルミルクティーを美味しく楽しむためには、茶葉選びが何より大切です。

アッサムやディンブラのようにコクのある茶葉は王道で、ウバやルフナのように個性的な茶葉は大人の味わいを演出します。

一方で、ダージリンやアールグレイなど香りが繊細な茶葉は、ストレートで楽しむほうが向いています。

また、淹れ方のコツを押さえるだけで、自宅でも専門店のような濃厚でまろやかな一杯が味わえます。

さらに、黒糖やスパイスを加えたアレンジや、季節に合わせた楽しみ方を取り入れることで、バリエーションも広がります。

大切なのは、自分の好みに合う茶葉を見つけることです。

お気に入りの茶葉で作ったロイヤルミルクティーは、きっとあなたにとって特別なリラックスタイムを演出してくれるでしょう。