飲食店向け！営業時間変更のお知らせ例文集【そのまま使えるフルバージョン付き】

飲食店にとって、営業時間の変更はお客様に必ず伝えなければならない重要なお知らせです。

しかし、伝え方が不十分だと「知らなかった」「混乱した」という声につながり、信頼を損ねる原因になってしまいます。

そこで本記事では、飲食店で使える「営業時間変更のお知らせ文」の例文を多数ご紹介します。

フォーマルに使えるしっかりした文章から、SNS向けのカジュアルな短文、さらにそのまま使えるフルバージョン例文まで幅広くカバー。

加えて、基本ルールや注意点、効果的に周知する方法もまとめているので、初めてのお知らせ作成でも安心です。

お客様にわかりやすく、そして信頼を損なわないお知らせ文を作りたい方は、ぜひ最後までチェックしてください。

飲食店での営業時間変更のお知らせとは？

飲食店にとって営業時間は、お客様が来店を決める大切な基準のひとつです。

だからこそ、営業時間を変更する際には、しっかりとしたお知らせが欠かせません。

この章では、営業時間変更が起こる主な理由と、伝え方を間違えると発生しやすいリスクについて解説します。

営業時間変更が発生する主な理由

営業時間の変更は、どの飲食店でも起こりうることです。

例えば、季節やイベントに合わせて営業時間を延長したり、従業員の勤務シフトを調整するために短縮するケースがあります。

また、物価や光熱費の高騰を背景に、効率的な運営を考えて営業時間を見直す場合も少なくありません。

変更理由	具体例
季節やイベント対応	夏祭りに合わせて夜営業を延長
人員体制の調整	スタッフ不足により閉店時間を早める
経営効率の改善	電気代削減のため昼間営業を中心に変更

このように、営業時間変更には必ず背景があるため、理由を添えて伝えるとお客様の理解を得やすくなります。

お知らせ文を誤ると起きるリスク

営業時間変更のお知らせが不十分だと、お客様が混乱してしまいます。

「来店したのに閉まっていた」「予約時間に間に合わなかった」といった不満につながり、信頼を損ねてしまう可能性があります。

特に、変更開始日や定休日などの情報が抜けていると誤解を招きやすいので注意が必要です。

不十分なお知らせの例	お客様に起こり得ること
開始日を記載していない	どの日から変更か分からず来店ミス
変更前後の比較がない	以前の時間と混同しやすい
一言も感謝がない	事務的で冷たい印象を与える

伝え方を誤ると「ちょっとした変更」が「大きな不信感」につながることがあります。

わかりやすく丁寧に伝えることが、飲食店にとって非常に重要なポイントです。

わかりやすい営業時間変更のお知らせ文の基本ルール

営業時間変更のお知らせ文は、お客様が読む前提で作成するものです。

そのため、誰でも理解できるようにシンプルで誤解のない表現を心がける必要があります。

ここでは、お知らせ文に盛り込むべき情報や、読みやすく伝えるための工夫を紹介します。

必ず盛り込むべき4つの情報

営業時間変更を告知する際には、最低限以下の4つの情報を入れる必要があります。

この要素が欠けると、お客様が混乱したり誤解したりする可能性が高まります。

必要な要素	説明
変更前の営業時間	今までの営業時間を明示して比較できるようにする
変更後の営業時間	新しい時間を正確に記載する
変更の開始日	いつから適用されるかを明確に伝える
定休日の有無	曜日ごとの休業や新たに設定された休みを記載する

この4点を押さえておくだけで、お知らせ文は格段にわかりやすくなります。

お客様に伝わる文章の工夫ポイント

お知らせ文は長すぎても読みにくく、短すぎても情報不足になりがちです。

そこで「一文を短く」「箇条書きを使う」「変更点を見やすく並べる」といった工夫が役立ちます。

例えば、変更前後の営業時間を表形式で示すと、お客様は一目で理解できます。

項目	変更前	変更後
営業時間	11:00～22:00	11:00～21:00
定休日	なし	毎週水曜日

時間や曜日に関する数字の誤記は混乱のもとになるので要注意です。

信頼を守るための感謝や配慮の表現

お知らせ文を事務的に書くだけでは、お客様に冷たい印象を与えてしまうことがあります。

そこで「いつもご利用いただきありがとうございます」や「ご不便をおかけしますがご理解いただけますと幸いです」といった感謝の言葉を添えると印象が良くなります。

ちょっとした一言で、受け取る側の気持ちは大きく変わります。

情報の正確さ＋温かみのある表現が、飲食店におけるお知らせ文の基本です。

飲食店向け営業時間変更のお知らせ例文【シーン別】

ここからは、実際にそのまま使える営業時間変更のお知らせ例文を紹介します。

シーンごとに文面を用意しているので、自分のお店に近いケースを参考にしてください。

例文をベースにして、お店の状況や雰囲気に合わせてアレンジしていただければ大丈夫です。

一般的な営業時間短縮・延長の例文

基本的なパターンとして、閉店時間を早めたり遅くしたりする場合の例文です。

例文①（短縮の場合）

「平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、当店の営業時間を下記の通り変更させていただきます。

変更前：11:00～22:00
変更後：11:00～21:00
変更開始日：2025年10月1日より

お客様にはご不便をおかけいたしますが、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。」

例文②（延長の場合）

「いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
より多くのお客様にご利用いただけるよう、営業時間を延長いたします。

変更前：10:00～20:00
変更後：10:00～21:30
変更開始日：2025年12月1日より

皆様のご来店を心よりお待ちしております。」

定休日の追加・変更を伴う例文

営業時間だけでなく、定休日が新たに設定される場合や変更される場合の例です。

例文③

「日頃より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
人員体制の見直しに伴い、営業時間および定休日を下記の通り変更いたします。

変更前：11:00～22:00（無休）
変更後：11:00～21:30（毎週水曜日定休）
変更開始日：2025年11月1日より

ご理解・ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。」

季節限定やイベント期間の例文

季節ごとの需要やイベントに合わせて時間を変更する場合の例です。

例文④

「いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
夏季営業期間中は下記の通り営業時間を変更いたします。

実施期間：2025年7月1日～8月31日
営業時間：10:00～23:00（通常は11:00～22:00）

夏限定メニューもご用意しておりますので、ぜひご利用ください。」

臨時休業や特別営業の例文

急な事情や特別イベントにより、通常と異なる営業を行う場合の例です。

例文⑤

「誠に勝手ながら、店内メンテナンスのため下記日程を臨時休業とさせていただきます。

臨時休業日：2025年9月20日

翌日以降は通常営業となります。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。」

例文⑥（特別営業）

「いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
クリスマス期間中は営業時間を延長して営業いたします。

実施期間：2025年12月23日～25日
営業時間：11:00～24:00（通常は11:00～22:00）

特別メニューもご用意しておりますので、ぜひお立ち寄りください。」

人員不足・シフト調整による変更の例文

スタッフ配置の都合による営業時間変更の例です。

例文⑦

「平素より当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
スタッフの勤務体制見直しに伴い、営業時間を下記の通り変更いたします。

変更前：12:00～22:00
変更後：12:00～21:00
変更開始日：2025年10月15日より

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。」

このようにシーンごとの例文を用意しておくと、状況に応じてすぐに使えるので便利です。

そのまま使えるフルバージョン例文集

ここでは、実際にコピー＆ペーストして使える「フルバージョン例文」をまとめました。

フォーマルな場面から、カジュアルな雰囲気、SNS配信用の短文まで幅広く用意しています。

お店のスタイルに合わせて選んでご活用ください。

丁寧でフォーマルな告知文の例

お客様への敬意を大切にしたい場合に適した、きちんと感のある例文です。

フルバージョン例文①

「平素より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、営業時間を下記の通り変更させていただくことになりました。

【変更内容】
変更前：11:00～22:00（無休）
変更後：11:00～21:00（毎週水曜日定休）
変更開始日：2025年10月1日より

お客様にはご不便をおかけいたしますが、
これからもより良いサービスをご提供できるよう努めてまいりますので、
何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。」

カジュアルで親しみやすい告知文の例

常連のお客様やSNSでの発信に使いやすい、やわらかい雰囲気の例文です。

フルバージョン例文②

「いつも当店をご利用いただきありがとうございます！
少しだけ営業時間を変更させていただくことになりました。

【新しい営業時間】
平日：11:00～21:00
土日祝：11:00～22:00
定休日：毎週水曜日
（開始日：2025年11月1日～）

お客様にはご不便をおかけするかもしれませんが、
これからも居心地のよいお店を目指して頑張りますので、
ぜひ引き続きよろしくお願いいたします！」

LINEやSNS配信用の短文例

短く分かりやすく伝えることを意識した、スマホでの閲覧向けの文章です。

フルバージョン例文③

「【営業時間変更のお知らせ】
10月1日より営業時間を下記の通り変更いたします。
▶変更前：11:00～22:00
▶変更後：11:00～21:00
定休日：水曜日
ご来店の際はお間違えのないようご注意ください。」

シーン	おすすめ文体
公式HP・店頭ポスター	フォーマル（例文①）
SNS投稿	カジュアル（例文②）
LINE配信・X（旧Twitter）	短文（例文③）

媒体に応じて文体を使い分けることが大切です。

同じ情報でも、伝え方次第でお客様の受け取り方は大きく変わります。

お知らせを効果的に届ける方法

せっかくわかりやすいお知らせ文を作っても、届け方が不十分だと意味が半減してしまいます。

この章では、お知らせをお客様に確実に届けるための具体的な方法を紹介します。

「どこに掲示するか」「どの媒体を使うか」を工夫することで、周知効果を高められます。

店頭ポスター・メニューでの周知

最も基本的で確実な方法は、店頭や店内に掲示することです。

入口にポスターを掲示し、さらに店内ではメニューや卓上POPに差し込むと、来店されたお客様にも自然に伝わります。

掲示場所	メリット
入口ドアや看板	初めてのお客様にもすぐ伝わる
メニュー表や卓上POP	着席後も確認できるため、常連客への周知に効果的

文字サイズが小さいと気づかれにくいので、大きめのフォントを意識しましょう。

SNS・LINE配信でのリアルタイム告知

近年は来店前にSNSやLINEで情報をチェックするお客様が増えています。

InstagramやX（旧Twitter）での投稿、LINE公式アカウントでの配信は、来店前に周知できる強力な手段です。

特にLINEは通知が届きやすく、常連のお客様に素早く伝わります。

媒体	特徴
Instagram	写真や画像を添えて視覚的に伝えやすい
X（旧Twitter）	短文で気軽に告知でき、拡散性が高い
LINE	常連のお客様に直接届きやすい

SNS配信は無料でできる上に拡散力もあるため、積極的に活用するのがおすすめです。

Googleマップ・予約サイトでの最新化

お客様の多くはスマホ検索でお店を探します。

Googleマップや食べログなどの予約サイトに登録している店舗情報を最新に保つことで、来店前に誤解を防げます。

更新先	更新内容
Googleビジネスプロフィール	営業時間・定休日を最新に修正
食べログ・ぐるなびなど	予約サイト上の営業時間を反映

店舗情報が古いままだと「閉店しているのでは？」と誤解される恐れがあります。

紙とデジタルの両方で告知することで、より多くのお客様に確実に伝えられます。

営業時間変更を伝える際の注意点

営業時間変更のお知らせは、ただ情報を出せばいいというものではありません。

伝え方を誤ると混乱や不信感を招くことがあるため、いくつかの注意点を押さえることが大切です。

ここでは特に意識しておきたいポイントを紹介します。

事前に周知するタイミングの目安

営業時間変更は、できるだけ早めに告知することが重要です。

突然の変更は「知らなかった」という声につながりやすいため、最低でも1〜2週間前には周知しておくのが理想です。

告知のタイミング	メリット
2週間前	常連客・予約済みのお客様にも十分伝わる
1週間前	直近の来店予定者に伝わりやすい
前日〜当日	急な変更時には仕方ないが、混乱を招きやすい

直前の告知はお客様の信頼を損なうリスクがあるため注意しましょう。

恒久変更と臨時変更の違いを明示する

「恒久的な変更」なのか「一時的な変更」なのかをはっきり書くことも大切です。

期間限定であれば、開始日と終了日を明記することで誤解を防げます。

タイプ	記載方法の例
恒久変更	「2025年10月1日より営業時間を変更し、今後は下記の時間で営業いたします」
臨時変更	「2025年12月23日～25日の3日間は営業時間を延長いたします」

恒久と臨時の違いを明確にすると、お客様が安心して来店計画を立てられます。

複数チャネルを使って抜け漏れを防ぐ

お知らせを一つの方法だけに頼ると、伝わらないお客様が出てしまいます。

店頭掲示・SNS・Googleマップなど、複数の媒体で伝えることが大切です。

チャネル	特徴
店頭掲示	来店客に確実に伝わる
SNS・LINE	来店前のお客様に伝わる
Googleマップ・予約サイト	検索時に最新情報を確認できる

どれか一つだけに頼ると伝わらない層が出るため要注意です。

複数の媒体を組み合わせて告知することで、より確実に周知できます。

まとめ：信頼される飲食店のお知らせ文を作ろう

営業時間の変更は、飲食店にとって避けて通れない場面のひとつです。

だからこそ、伝え方次第で「信頼が深まる」こともあれば、「不満や混乱を招く」こともあります。

本記事では、基本ルールから具体的な例文、効果的な届け方まで解説してきました。

ポイント	内容
基本ルール	変更前後の時間・開始日・定休日・感謝の言葉を入れる
例文活用	シーン別・フルバージョンを参考にして自店用に調整
届け方	店頭＋SNS＋Googleマップなど複数媒体で周知
注意点	事前告知・恒久と臨時の区別・数字の誤記防止

わかりやすく、丁寧で温かみのあるお知らせ文は、お客様との信頼を守る最強のツールです。

一言の感謝を添えるだけで、お客様の受け取り方は大きく変わります。

本記事を参考に、自分のお店にぴったりなお知らせ文を作り、お客様に安心して来ていただける環境を整えていきましょう。